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Liebe Kaffee - Liebhaber
aus Hamburg haben wir 2 Sieger mitgebracht:
2. Platz Norbert Kapusta - Coffee in good Spirits
7. Platz Christian Ullrich - Latte Art Championchip
Vom 15. - 17.04. wurden in der Hamburger Kaffeerösterei " Elbgold" die deutschen Baristameisterschaften 2011 ausgetragen. Alles stand im Zeichen des Kaffees. Nach Monate langem trainieren konnte es endlich los gehen!
Für uns war es das erste mal.
Unser Barkeeper & Barista Norbert Kapusta aus Ansbach hatte sich für die Disziplin "Coffee in good Spirits" angemeldet. Seine Aufgabe war es in 8 Minuten 2 klassische Irish Coffee und 2 Eigenkreationen herzustellen. Seine Eigenkreation, die er "Black Pearl" nennt, besteht aus hochwertigen Likören, edlem Kaffee und karamellisiertem Milchschaum.
Nach einem spannenden Finale gegen seine Kontrahenten und einer ruhigen Hand konnte er sich auf den 2. Platz vorkämpfen und konnte sein Pokal stolz mit nach Hause nehmen.
Latte Art Trainer und Künstler Christian Ullrich wollte seine "Palm on the Island" als Eigenkreation in der Disziplin "Latte Art" (Milchmalkunst) zelebrieren.
In 8 Minuten sollte er 2 Espressi Macchiati, 2 Cappuccini und 2 Eigenkreationen herstellen, die jeweils mit identischem Muster gezeichnet werden sollten.
Während seiner Präsentation machte Ihm die Aufregung natürlich zu schaffen, aber es gelang ihm ein wahres Kunstwerk. Christian malte sich 17 von möglichen 25 Punkten in den Cappuccino. 6 Teilnehmer zogen ins Finale ein. Christian fehlte am Ende nur 1 Punkt. Ein guter 7. Platz war Ihm sicher.
Nach der Meisterschaft ist vor der Meisterschaft! Nächstes Jahr sind wir wieder dabei! Wir sind sehr stolz auf unsere Teamkollegen und zufrieden mit diesen Ergebnissen und pflegen den Olympischen Gedanken:
"Dabei sein ist alles!" und 2 Sieger im Team ist klasse!
Ihr Warren´s Coffee Team